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柚子薬味・山椒

こだわり選んだ柚子は、お薬味なのに採れたてを絞ったかのような香り。山椒は、特に香り高い『朝倉山椒』を使用しており、清々しい辛みも上品です。
湯気で香り立つ、みずみずしい柑橘の風味をお愉しみください。

あっさり和食に合う“小辛” 京の柚子七味 缶

ほかの七味よりも実生柚子をふんだんに使い、爽やかな香りでまとめ上げた、風味自慢の“小辛”の「七味とうがらし」です。クセのない国産本鷹唐辛子を使い、山椒や青海苔などの薬味も合わせ、辛みと風味のやわらかな柚子七味に仕上げました。

¥ 702 税込

爽やかな“小辛”柚子風味 京の柚子一味 缶

種から18年もの長い年月をかけて育てられる、実生柚子の風味を最大限に活かした“小辛”の「一味とうがらし」です。実生ゆずならではの爽やかな香りと、みずみずしい甘みが存分に味わえるよう、合わせる唐辛子は辛さ上品でクセのない、本鷹唐辛子を選びました。

¥ 702 税込

柚子七味の詰め替え用 京の柚子七味 袋

実生柚子の香りとみずみずしい甘みを詰め込んだ、辛みと風味のやわらかな“小辛”柚子七味の詰め替えパックです。国産唐辛子使用。七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。

¥ 540 税込

柚子一味の詰め替え用 京の柚子一味 袋

爽やかな香りとみずみずしい甘みのある実生柚子に、国産の本鷹唐辛子を合わせた“小辛”ゆず一味の詰め替えパックです。一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。

¥ 540 税込

爽やかな“小辛”マイ七味 京の柚子七味 豆袋

ほかの七味よりも実生柚子をふんだんに使い、爽やかな風味でまとめ上げた『京の柚子七味』は、“小辛”と程よい辛さで香り高い実生柚子ならではのみずみずしい甘さもお愉しみいただけます。小分けなのでお弁当にふりかけ感覚で添えられ、持ち歩き用のマイ七味に便利。

¥ 594 税込

京風のまろやか柚子胡椒 京の柚子唐がらし

京漬物に習って柚子皮と唐辛子を塩で漬け込み、熟成させてから昆布で下味をつけた、京都風アレンジのゆず胡椒です。原材料の木頭柚子と唐辛子は、どちらも九州産。香り高く、辛さは上品で、昆布の旨みによって口あたりがまろやか。

¥ 864 税込

基本のおだしに七味を2缶 【送料無料】おちゃのこさいさい人気調味料セット

基本の調味料セットは、はじめてのお客様におススメです。京風の本格おだしがとれる、『京のおだし』に、実生柚子の爽やかな香りとみずみずしい甘みの『京の柚子七味』、国産の本鷹唐辛子を香ばしく焙煎して風味豊かに仕上げた『京の黒七味』をセット。

¥ 1,900 税込

【7月入荷予定】 京の山椒 缶

京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。「おちゃのこさいさい」こだわりの国産「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのような香りで、清々しい辛みも上品。

¥ 702 税込
在庫切れ

【7月入荷予定】 京の山椒 袋

京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。柑橘系の爽やかな香りにピリリとシビれる、国産の「山椒」にこだわった『京の山椒』の詰め替えパックです。

¥ 540 税込
在庫切れ

【7月入荷予定】 京の山椒 豆袋

京都ではおうどんやおそばの薬味としても親しまれている、ピリリ爽やかなシビれる辛さの山椒。国産の「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのように香りが高く、清々しい辛みも上品です。外で持って歩くのに便利な一回使い切りタイプの豆袋をご用意しております。

¥ 594 税込
在庫切れ

京の風味豊かな薬味を厳選 京薬味3缶セット

唐辛子本来の旨みが味わえる、クセのない上品な辛さの『京の赤一味』 唐辛子を香ばしく深めに焙煎して、京七味らしく山椒を香らせた『京の黒七味』香り高い国産の山椒にこだわった『京の山椒』ギフトにも贈りやすい調味料の薬味3缶を詰め合わせました。

¥ 1,989 税込
在庫切れ
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