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ピリ辛で濃厚クリーミー 京の胡麻だれ

¥ 648 税込
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胡麻の中でも特に香り高く、胡麻本来の旨みが感じられる濃厚な味わいの金胡麻をふんだんに使って、 「一味とうがらし」を加えたクリーミーな万能だれ。芳醇な金胡麻の風味と、一味の後引くピリ辛が食欲をそそります。 夏の冷やし中華から冬のお鍋にまで季節を問わず使えて、焼き肉や豚しゃぶ、白身魚のフライなど、食材も選びません。 もちろんお野菜にもよく絡みますので、ドレッシング代わりにサラダへかけても。1本あれば幅広く使える万能だれです。
名称 ごまだれ
原材料名 食用植物油脂、醸造酢、三温糖、醤油、胡麻、卵黄、唐辛子、にんにく、食塩、昆布エキス、チキンエキス(原材料の一部に小麦、大豆含む)
内容量 200ml
賞味期限 約120日
保存方法 常温(直射日光を避け冷暗所で保存してください)
販売者 京都市東山区清水三丁目316-4
おちゃのこさいさい
知っておいていただきたいこと 開栓後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。

お鍋の“たれ”として、つけるだけ

しゃぶしゃぶなどのあっさりとしたお鍋に、ぴったりのコク。 濃厚で香り高い、金胡麻の旨みや香りをぎゅっと凝縮させて、 「一味とうがらし」でピリ辛に仕上げた胡麻だれですから、 胡麻をすったり、一味で辛みを足す手間も必要ありません。 食卓に1本添えるだけで、お鍋を味わう準備がととのいます。

お素麺の“つゆ”を簡単アレンジ

夏の暑い日に、食欲がなくてもさっぱり味わえるお素麺。 ピリ辛で濃厚クリーミーな『京の胡麻だれ』があれば、 お素麺の“つゆ”を食欲そそる味わいへとアレンジできます。 お肉やお野菜も一緒に美味しくお召し上がりいただけますので、 夏バテ予防に豚しゃぶや夏野菜を添えた胡麻だれ素麺も簡単。

温野菜のドレッシング風“ソース”に

食材にとろとろ絡みますから、ドレッシング風の使い方も。 加熱して旨みや甘みが増した温野菜の“ソース”にしても、 金胡麻の風味豊かな濃厚テイストなので、味がぼやけません。 4等分にザクッと大きめに切ってオーブンで焼いた、 やわらかい春キャベツにかけてみるのもおススメです。

冷やし中華の胡麻だれに

夏はお素麺だけでなく、冷やし中華の胡麻だれとしても重宝。 金胡麻をふんだんに使った、コクのある濃厚な味わいですから、 お野菜の水分でたれが薄まりにくく、冷やし中華が最後まで 美味しくお召し上がりいただけます。「一味とうがらし」を ピリッときかせた、辛みのアクセントも食欲をそそります。

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