山椒かおる、京風万能唐辛子味噌。これひとつで味が決まるので、炒め物の調味料としてや味変にもお使いください。
「国産」素材にこだわり、国内で製造しています。

ピリリとフルーティに香る、国産の「山椒」。キリリと強烈な辛さを誇る、中国山椒の花椒（ホアジャオ）。ヒリリと辛みがマイルドな、国産本鷹唐辛子のみを原材料にした『京の赤一味』。京中華テイストのシビ辛調味料『麻辣醤（マーラージャン）』です。

国産生姜と長ねぎを刻み青唐辛子で味を引き締めたピリ辛調味料です。 香り高い生姜と、熟す前に収穫した青唐辛子の爽やかな風味が引き立つよう仕上げました。塩麹を加えた中華ベースの調味料ながら、和食や洋食との相性も良く、さっぱりとした味わいが愉しめます。

これひとつで、お料理の味付けが決まる、昆布の旨みや調味料の『さしすせそ』が全部入った、ピリ辛の「かしこ」いお味噌です。甘くて辛みがほとんどない、京都産の「伏見とうがらし」を練り込むことで、一段と旨みの味わいへと仕上がりました。

胡麻の中でも特に香り高く、胡麻本来の旨みが感じられる濃厚な味わいの金胡麻をふんだんに使って、「一味とうがらし」を加えたクリーミーな万能だれ。１本あれば幅広くドレッシングとしても、ごまだれとしても使える万能だれです。うまからドレッシングをお求めならこちらがおすすめです。

辛味も風味も愉しめる京の万能調味料３点セット。旨辛『京らー油』、シビ辛『京の麻辣醤』、ピリ辛『京のピリ辛ねぎ生姜』は和洋中どれでも愉しめます。料理の味付けが簡単になる調味料を送料無料でお届けいたします。

“狂辛”一味を使った『舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油』と、ダブル山椒と本鷹唐辛子を活かした、 京中華テイストのシビ辛調味料『京の麻辣醤』の使い分けが愉しめるギフトセットです。

唐辛子を使いながらも辛さは控えめにして、京野菜「九条ねぎ」の甘い風味を引き出した『京らー油』と、ダブル山椒と本鷹唐辛子を活かした、京中華テイストのシビ辛調味料『京の麻辣醤』の使い分けが愉しめるラー油・麻辣ギフトセットです。

京漬物に習って柚子皮と唐辛子を塩で漬け込み、熟成させてから昆布で下味をつけた、京都風アレンジのゆず胡椒です。原材料の木頭柚子と唐辛子は、どちらも九州産。香り高く、辛さは上品で、昆布の旨みによって口あたりがまろやか。京都で人気の柚子薬味です。