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毎日使える18パック入り 京のおだし(徳用)

¥ 1,296 税込
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    初めては頂き物でした。とてもおいしかったので、お取り寄せすることにしました。 これからも定期的に買います。
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    今まで飲んだお出汁の中で 京のおだしが一番美味しい!! リピーターです(^^) お店の対応も良く早い発送にすべてにおいて満足出来るお店です。 購入を迷ってる方は是非試してほしいと思います。今はコロナでなかなかお店に直接行けないのでコロナが落ち着いたらまたお店に行き沢山買いたいです。大変な時期ですが応援してます!!
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    美味しい出汁を手軽に使えて良い。これでキノコを加えて煮ています。 海外在住の家族にも送り、大好評です。
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    必須アイテムです。 市販の顆粒だしと雲泥の差。味噌汁飲んだだけで違いがわかります。 だしというのは重要だと痛感させられます。 定期的に購入させて頂いてますが今後もよろしくお願いします。
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    何度かリピートしてます。これからもします。「京のおだし」のおかげで美味しい料理を簡単に作る事が出来、大変助かっております。ありがとうございます。
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お鍋で3分の京風おだし:8パック入

京のおだし

¥648(税込)


国産のおだし素材をそのままお鍋で煮出せるティーバッグに詰め込んで、化学調味料を使わずにお塩だけで下味を付けた、お鍋の底まで透き通って見える京風の無添加おだし。
ご愛用者さまのリクエストにお応えして、通常8パック入りのところ、18パック入りと大容量の徳用サイズもご用意しました。
朝に焼くお弁当用のだし巻きから、お昼にぴったりの京風おうどん、お夕食のおだし料理にまでたっぷりお使いいただけます。
旨みが残ったおだし素材で、自家製のふりかけ作りもどうぞ。
名称 風味調味料
原材料名 風味原料(いわし節、鰹節、さば節、昆布)、塩、酵母エキス、砂糖
内容量 162g(9g×18包)
賞味期限 約250日
保存方法 高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。
販売者 京都市東山区清水三丁目316-4
おちゃのこさいさい
おだしの取り方

おだしの取り方は簡単3ステップ

●ステップ1
お鍋にだしパック1包とお水500ccを入れます。
●ステップ2
火にかけて、沸騰したら中火にし、約3分煮出します。
●ステップ3
お箸でだしパックを取り出せば、京風おだしの完成!

炊き込みご飯

炊き込みごはんに

季節の食材を味わう炊き込みごはんには『京のおだし』をぜひ。お鍋の底まで透き通る無添加のおだしは、食材の風味や色まで活かした繊細な和食にお使いいただける京風の本格おだしです。
爽やかな『京の柚子七味』に、香ばしい『京の黒七味』と、仕上げの薬味も2種類試して、風味を食べ比べてみてください。

出汁巻サンドイッチ

だし巻きに

『京のおだし』があると、お店で味わうような旨みが幾つも重なり合う、香りのいい京風だし巻きの味もととのいます。
お醤油で香りを付ける代わりに、七味もお使いください。
焼き上がる少し前に『京の黒七味』を振りかけただし巻きを食パンに挟んで、ランチにぴったりの和風サンドもどうぞ。

おうどんだしに

瀬戸内産のお塩で下味が付けてありますから、煮出したらそのままおうどんを入れて、お召し上がりいただけます。
化学調味料を使わず、無添加の国産素材で旨みたっぷりに仕上げた京風のおだしは、香りも豊かでやさしい味わいです。
おだしを取った素材は、煎ってふりかけにリメイクできます。

ふりかけの作り方

だしを取った後のパックは“ふりかけ”に!

●ステップ1
おだしパックを開け、中の粉をフライパンに出す。
●ステップ2
粉の色が白っぽくパラパラの状態になるまで煎る。
●ステップ3
砂糖を入れなじませ、醤油・みりん・炒り胡麻を加え、弱火で混ぜる。
●ステップ4
水分が飛び、パラパラの状態になったら出来上がり!

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