通常コチュジャンには使われない山椒を加えることで、
京七味を想わせる清々しい風味が生まれました。
ひと口目から「ぴりり」かおる山椒の風味が、
唐辛子の辛味や味噌の甘味をすっきりまとめ上げてくれ、あと口まで爽やかです。

香り高くてほんのり甘い白味噌ベースのコチュジャンに、
京七味に欠かせない山椒を合わせた京風ブレンドです。
塩分控え目の白味噌を使うものの、
山椒が塩味の物足りなさを解消し、重ねた素材の旨味を「じわり」と引き出します。

焼き肉やビビンバを美味しくする基本の使い方はもちろん、
チョイ足しでお料理の味変を楽しんだり、
具だくさんだからおかず味噌のようにも味わえます。
そのままごはんのお供やおつまみにしたり、白いお粥にトッピングするのもおススメ。