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“狂辛”一味の詰め替え用 舞妓はんひぃ~ひぃ~一味 袋

¥ 540 税込
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  • みんみん
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    辛みがとても美味しくて 肉魚野菜 どんな料理にでもかけてしまいます。 やみつきになってしまい止まりません。  職場での昼休みでも皆で使っています。
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“狂辛”にまで引き上げた、国産「ハバネロ唐辛子」の辛さがシンプルに味わえる、風味豊かな一味の詰め替えパックです。 一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。いつでも開けたての辛さや香りを愉しむなら、 賞味期限内に使い切ることはもちろん、1/3程度~半分と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。 詰め替えた残りは必ず真空状態にして、冷蔵庫の中で保存してください。長期で保存される場合は、冷凍庫がおススメです。
名称 一味唐辛子
原材料名 ハバネロ唐辛子、本鷹唐辛子
内容量 10g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
知っておいて頂きたいこと ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

激辛に味変して、つけるだけ

『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』でおつまみのイカなどにつける 一味マヨネーズを作ると、ひと振りで激辛の味わいになります。 辛いながらも旨みが感じられる、国産の「ハバネロ唐辛子」と 数種類の唐辛子を調合した一味によって、マヨネーズのコクも、 おつまみの味わいも増して、ビールが一段と美味しく飲めます。

自家製BBQソースに

ケチャップ(3)・お醤油(1)・バルサミコ酢(1)・ お砂糖(1)をカッコの割合で混ぜ、“狂辛”一味をたっぷり 入れて軽く煮詰めると、激辛BBQソースの出来上がり。 フライドポテトをつける辛うまディップソースにしたり、 鶏モモ肉に絡めて焼く、つけだれとしても活用できます。

一味で紅葉おろしも簡単

通常は、大根と唐辛子を一緒にすりおろして作る、紅葉おろし。 お刺身やお鍋の薬味に、辛い紅葉おろしを用意したいときは、 ご家庭に『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』があると重宝します。 国産の「ハバネロ唐辛子」に数種類の唐辛子をブレンドした、 “狂辛”の紅葉おろしが混ぜるだけで簡単に出来上がります。

なめたけを大人味にアレンジ

えのきをお醤油・みりん・お酒・お砂糖で炒め煮して調理する なめたけは、お子さまも大好物の一品。大人用に辛くアレンジ したいときは『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』を使うと簡単です。 激辛に味変したなめたけは、生卵やネギと一緒に茹でたての おうどんに乗せて、釜玉うどんにして味わうのもおススメです。

お味噌汁や冬の粕汁に

お味噌汁に「一味とうがらし」を振りかけるのがお好きな方は、 ぜひ『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』をいつものお味噌汁に使い、 辛さと風味の違いをお愉しみください。中でも、寒い冬の日に 食べる具だくさんの粕汁との相性は抜群で、唐辛子の辛み成分 によって身体の芯からポカポカと温まる美味しさが愉しめます。

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