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“狂辛”一味の詰め替え用 舞妓はんひぃ~ひぃ~一味 袋

¥ 540 税込
ショップポイント: 5 pt
4.93
14
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    一味は、今までも、ずっと舞妓はんひぃーひぃーを使用しています。たくさんの人に紹介しました。皆さん気に入っています。
  • 購入者
    愛知県 50代 男性
    投稿日
    お土産でいただいてから、クセになりました。一般的な一味とは辛さの質が違います。辛いです。でも美味しいです。一味はこれでないと満足度しなくなりました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    市販の一味は全然辛くなくて物足りなさをかんじてたのですが、これは1度食べてからずっとハマってます
  • 購入者
    神奈川県 女性
    投稿日
    本当に美味しいです!子供が修学旅行のお土産で買ってきて、食べたらやみつき。リピートです。なんと言っても香りと辛さが絶妙!料理が引き立ちます。 
  • 購入者
    30代 女性
    投稿日
    もうこれ以外は使用出来ません… 何度購入したことか。 外出先等で他の一味を頂くこともありますが、全て物足りないと感じます。 粉末が細かいので、料理の食感も邪魔しません。 激辛好きの日常で、辛さと美味さを両立させる必需品です。
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  • 商品について

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“狂辛”にまで引き上げた、国産「ハバネロ唐辛子」の辛さがシンプルに味わえる、風味豊かな一味の詰め替えパックです。 一味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。いつでも開けたての辛さや香りを愉しむなら、 賞味期限内に使い切ることはもちろん、1/3程度~半分と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。 詰め替えた残りは必ず真空状態にして、冷蔵庫の中で保存してください。長期で保存される場合は、冷凍庫がおススメです。
カテゴリ 舞妓はんひぃ~ひぃ~
名称 一味唐辛子
原材料名 本鷹唐辛子(国内製造)、ハバネロ唐辛子
内容量 10g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
知っておいて頂きたいこと ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

激辛に味変して、つけるだけ

『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』でおつまみのイカなどにつける 一味マヨネーズを作ると、ひと振りで激辛の味わいになります。 辛いながらも旨みが感じられる、国産の「ハバネロ唐辛子」と 数種類の唐辛子を調合した一味によって、マヨネーズのコクも、 おつまみの味わいも増して、ビールが一段と美味しく飲めます。

自家製BBQソースに

ケチャップ(3)・お醤油(1)・バルサミコ酢(1)・ お砂糖(1)をカッコの割合で混ぜ、“狂辛”一味をたっぷり 入れて軽く煮詰めると、激辛BBQソースの出来上がり。 フライドポテトをつける辛うまディップソースにしたり、 鶏モモ肉に絡めて焼く、つけだれとしても活用できます。

一味で紅葉おろしも簡単

通常は、大根と唐辛子を一緒にすりおろして作る、紅葉おろし。 お刺身やお鍋の薬味に、辛い紅葉おろしを用意したいときは、 ご家庭に『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』があると重宝します。 国産の「ハバネロ唐辛子」に数種類の唐辛子をブレンドした、 “狂辛”の紅葉おろしが混ぜるだけで簡単に出来上がります。

なめたけを大人味にアレンジ

えのきをお醤油・みりん・お酒・お砂糖で炒め煮して調理する なめたけは、お子さまも大好物の一品。大人用に辛くアレンジ したいときは『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』を使うと簡単です。 激辛に味変したなめたけは、生卵やネギと一緒に茹でたての おうどんに乗せて、釜玉うどんにして味わうのもおススメです。

お味噌汁や冬の粕汁に

お味噌汁に「一味とうがらし」を振りかけるのがお好きな方は、 ぜひ『舞妓はんひぃ~ひぃ~一味』をいつものお味噌汁に使い、 辛さと風味の違いをお愉しみください。中でも、寒い冬の日に 食べる具だくさんの粕汁との相性は抜群で、唐辛子の辛み成分 によって身体の芯からポカポカと温まる美味しさが愉しめます。

ひとふりで旨味広がる狂辛体験 国産本鷹唐辛子ハバネロを使用 唯一無二の辛さ×美味さ他の一味には戻れない覚悟を!

「舞妓はんひぃ~ひぃ~」は市販の唐辛子の約10倍の辛さ。
「激辛では満足できない!」そんな辛いものが好きな方は激辛を超える辛さ「狂辛」をお試しください。

強烈な辛さの秘密は契約農家が育てた国産ハバネロ

国産のハバネロ唐辛子

使用するのは、おちゃのこさいさい契約農家で育てられた国産のハバネロ唐辛子。
山々に囲まれ、澄んだ空気と湧水で育ったハバネロは、食べれば辛く、香りはとてもフルーティー。
定期的にハバネロ畑へ出向き、ハバネロの成長や安心安全な品質管理を徹底しております。

国産だからこそ引き立つじわ〜っと後引く辛さ!

国産のハバネロ唐辛子

ハバネロは、「舞妓はんひぃ~ひぃ~ 一味」の主役です。
「舞妓はんひぃ~ひぃ~ 」に使用しているハバネロは、辛さの奥にある旨みと味わい、風味が感じられるものを厳選しています。

唐辛子の辛さを表す単位
「スコヴィル値」で比較!

ハバネロと鷹の爪の辛さの違い

唐辛子の辛さを表す単位に、スコヴィル値があります。鷹の爪が4~5万スコヴィルなのに対し、「舞妓はんひぃ~ひぃ~」に使用しているレッドサビナというハバネロは、最大57万スコヴィルといわれています。

辛い物好きの皆様にも
ご満足いただいています

お客様からの感想

舞妓はんひぃ~ひぃ~一味は辛くて美味い! 奥深い辛味をかなえる唐辛子×ハバネロ独自の京都ブレンド 辛さと風味を大切にした「京都ブレンド」 これは “隠れない” 調味料! お客様からの感想

とにかく一度食べてみて!

ここがポイント1お料理になじみやすいさらさら仕上げ

舞妓はんひぃ~ひぃ~一味

契約農家が育てた
「国産ハバネロ」

唐辛子を、自社工場にて独自製法で挽き、細かく均一な粒子に仕上げています。均一に仕上げることで舌ざわりがよく、お料理にもなじみやすくなるので、少量でしっかり辛さを感じます。

比べてください!舞妓はんひぃ~ひぃ~一味は細やかなさらさらパウダー状なので舌ざわりよく辛み調節もしやすい! だから溶けやすくお料理になじむ!

ここがポイント2お料理のジャンルを選ばない

唐辛子とハバネロの独自ブレンドだから合わせるお料理を選ばす、本来の味を邪魔しません。味噌汁、うどん、牛丼などの和食はもちろん、ピザやパスタ、麻婆豆腐、ガパオライスなどさまざまジャンルのお料理に合わせてお召し上がりください。

和食、イタリアン、エスニック、中華

唐辛子をたくさんかけると、唐辛子の味が強くなり お料理の味を変えてしまいます。ハバネロを使った舞妓はんひぃ~ひぃ~は、少しの量で しっかり辛さを感じるのでお料理の味はそのままに、辛味を足すことができます。

番外編!ポテトチップスにふりかけて、狂辛フレーバーを楽しむのも通な食べ方!

さまざまお食事
合わせて
お愉しみいただいています

お客様のコメント

本当に納得できる美味しさを。安心安全も美味しさのひとつです

契約農家さんが栽培する、とことん風味にこだわった国産素材

ハバネロ契約農家様

日本国内でハバネロ唐辛子を栽培している農家さんは少なく、その中でも舞妓はんひぃ~ひぃ~に合う農家さんと契約しています。
澄んだ空気と湧水で育ち、太陽の光をたっぷり浴びて熟した、とびきり辛くて、香りのフルーティなハバネロ唐辛子は、ひとつひとつ手作業で収穫しています。

  • 日に当たるハバネロ畑

    ハバネロは日当たりがとても重要な野菜。暑さは得意ですが、土の中が蒸れないよう水やりの時間や頻度をその日の天気に合わせて微調整しています。

  • 赤く色づくハバネロ

    たっぷり日差しを浴びたハバネロは7月~8月に赤く色づいてきます。青いうちから収穫することもできますが、この時期まで待てば特徴的な刺激のある辛みを楽しめます。

  • 収穫されるハバネロ

    傷つかないようていねいに収穫されたハバネロは、舞妓はんひぃ~ひぃ~一味の商品規格に合うものだけを選び出荷されます。

国産唐辛子の風味を活かすため、
製法や保管にも
こだわっています

品質を損なわないよう、管理を徹底している工場の様子

生産者様から届いた原料は、風味の良さを保ち、品質を損なわないように管理をしています。
また、充填時に異物混入などがないよう、製造管理も徹底しています。

いつもお料理ひとふり
“辛くて美味い”実感してください

狂辛一味の風味
長持ちさせるコツ

  • 01

    開封後はなるべく早くご賞味ください。(未開封時の賞味期限は約6か月です。)

  • 01

    風味の劣化や虫害を防ぐため、
    開封後の保存は冷蔵庫がおすすめです。

  • 01

    缶の振り出し口はしっかり閉じて保管してください。

商品画像

“狂辛”一味の詰め替え用

舞妓はんひぃ~ひぃ~一味 袋

540(税込)
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