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無添加おだしが、じゅわり 京のおだしふりかけ-山椒-

¥ 540 税込
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京のおだしふりかけバナー
化学調味料を使わず、国産の選りすぐり素材をティーバッグに詰め込んだおちゃのこさいさいの『京のおだし』。おだし素材の中でも「鰹節」と「昆布」には、お鍋で3分煮出したあとも特に旨みが残っていて“おかかふりかけ”にして美味しく味わえると人気の商品です。
そんな“おだし”で作った“ふりかけ”をイメージして「鰹節」と「昆布」に、椎茸と、ピリリとした香りのアクセントが京風味になる山椒を加えて、素朴な“おかか風ふりかけ”を作りました。
『京のおだし』生まれですから、もちろん無添加。お料理にも馴染むしっとりソフトな食感で、粉末なのに、じゅわりとおだしの旨みが広がります。



『京のおだしふりかけ-山椒-』が入ったセットをご用意しております。
お得な1月限定販売のセット

京のおだしお試しセット

¥1,000(税込)
京らー油ふりかけ・胡麻ふりかけのセット

ごはんのおとも食べ比べセットB

¥1,700(税込)
京らー油ふりかけ・山椒ふりかけのセット

ごはんのおとも食べ比べセットC

¥1,700(税込)
胡麻ふりかけ・山椒ふりかけのセット

ごはんのおとも食べ比べセットD

¥1,700(税込)


名称 佃煮
原材料名 鰹節(国内製造)、醤油、砂糖、昆布、椎茸、山椒 (原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量 45g
賞味期限 約180日
保存方法 冷暗所にて保管しお早めにお召し上がり下さい。
販売者 京都市東山区清水三丁目316-4
おちゃのこさいさい
京のおだしふりかけ山椒と白ご飯

ごはんに、おにぎりに

ちょっぴりでも、無添加おだしの旨みと山椒の香りが上品に味わえる『京のおだしふりかけ-山椒-』。たっぷり振りかければ、ピリリと香る山椒の清涼感が一段と増して、贅沢なまでにおだしの沁みた京風味がお愉しみいただけます。おにぎりにすると、予めごはんをおだしで炊いたような味わいです。

京のおだしふりかけ山椒と三色丼

どんぶりの具として

お醤油とお砂糖を少々足して、ほんのり甘辛く調味していますから、どんぶりに盛って他の具と並べても味がぼやけません。それどころか、塩茹でしたホウレン草やお塩だけで味付けした炒り卵など、あっさり味の具に旨みを重ねます。焼鳥やコンビーフといった、しっかり味の缶詰とも相性抜群です。

京のおだしふりかけ山椒とお浸し

野菜のお浸しを味付け

旨みがたっぷりの「鰹節」と「昆布」。味を調えるのに少々入れたお醤油とお砂糖。旨みがじゅわっと溢れる、だし醤油のような味わいのふりかけは、調味料としてもお使いいただけます。茹でて切ったお浸し用の野菜に振りかければ、これだけで味が決まって「鰹節」要らず。

京のおだしふりかけ山椒で出汁巻き卵

京風だし巻きも簡単

ご家庭では、おだしを丁寧にとるところから手間がかかる京風だし巻き。ティーバッグ製の簡単便利な『京のおだし』素材を活かしたふりかけがあると、いつもの卵焼きが京風だし巻きへとグレードアップします。だし巻きに添える大根おろしから香るお醤油の風味や京都らしい山椒の香りもほんのり。

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