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味付け楽々のピリ辛味噌 京のかしこ味噌

¥ 864 税込
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    まぐろユッケにしてもキュウリに付けて食べても美味しいです! 子供も喜んで食べます!
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キュウリに「つけ」たり、お豆腐に「のせ」たり、野菜炒めに「からめ」たり。これひとつで、お料理の味付けが決まる、 昆布の旨みや調味料の“さしすせそ”が全部入った、ピリ辛の「かしこ」いお味噌です。甘くて辛みがほとんどない、 京都産の「伏見とうがらし」を練り込むことで、一段と旨みの味わいへと仕上がりました。もちろん使い勝手も「かしこ」く、 一味や七味と同じように、お料理の仕上げにちょこっと加えるだけ。ご家庭にひとつあると便利な万能調味料です。
名称 調味料
原材料名 唐辛子、醤油(小麦大豆を含む)、砂糖、みりん、桃、米酢、にんにく、ゴマ、アミノ酸液、食塩、昆布エキス、魚醤、増粘多糖類、ごま油、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)
内容量 100g
賞味期限 約120日
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存して下さい。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
販売者 おちゃのこさいさい
京都市東山区清水三丁目316-4
製造者 製造者株式会社ほし山
京都市右京区梅津後藤町30-1

和えるだけで、ユッケが完成

調味料の“さしすせそ”に、昆布の旨みも加えた万能味噌なら、 食べやすい大きさに切ったお野菜やお刺身に和えるだけで、 ごはんやお酒が進む、ピリ辛の美味しいおかずがすぐさま完成。 角切りにしたお刺身用のまぐろに『京のかしこ味噌』を和えて、 卵黄を落とし、薬味ねぎを散らしたユッケ風まぐろも簡単です。

これ1つで炒め物を味付け

お料理に食欲そそるニンニクの旨みと香りがきかせられるので、 牛肉・豚肉・鶏肉を使った肉野菜炒めもこれ1つで味付け楽々。 お酒やお醤油、お砂糖を加えて甘辛く味付けしたいときにも、 ピリッとうま辛感が出せる調味料としてお使いいただけます。 辛み足しには『舞妓はんひぃ~ひぃ~』一味やラー油をどうぞ。

BBQソースにも

お肉を使った炒め物の味が決まる『京のかしこ味噌』は、 BBQソースのベース調味料にもお役立ち。そのままお肉に 揉み込むもよし、お子さま用に甘めのソースを作りたいときは ケチャップやお砂糖を加えるもよし。“狂辛”一味やラー油で、 ビールに合う激辛のBBQソースも簡単に作ることができます。

韓国風テイストも楽々

唐辛子とニンニクも練り込んだピリ辛のお味噌ですから、 韓国の辛味調味料であるコチュジャンのようにも使えます。 『京のかしこ味噌』に中辛の赤一味をはじめ、お砂糖やお醤油、 お酒、ごま油を加えてフライパンで温め、揚げたてのチキンに 絡める甘辛だれを作るなど、韓国風の味付けもお試しください。

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