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爽やかな“小辛”柚子風味 京の柚子一味 缶

¥ 702 税込
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5
  • はしもと
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    香りが良くて上品な辛さで、以前産寧坂で買ってからの大ファンです。 鍋料理とおうどんにはかかせません❗
  • shanti0525
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    柚子の風味がして一味だけとはまた違ってとても美味しいです。
  • さき
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    京都にいくと必ず購入します。 このために冬がちかくなると 京都に行きます。笑 我が家のお鍋にはかかせません
  • mame
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    柚子の香が爽やかで一味の辛さと上品にマッチして いると思います。 何にかけても美味しくなるのですぐになくなります。 これからもリピートします。
  • mame
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    投稿日
    柚子の爽やかさと香が際立ち、美味しいです。 気に入って毎日使っています。
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種から18年もの長い年月をかけて育てられる、実生柚子の風味を最大限に活かした“小辛”の「一味とうがらし」です。 実生柚子ならではの爽やかな香りと、みずみずしい甘みが存分に味わえるよう、合わせる唐辛子は辛さ上品でクセのない、 本鷹唐辛子を選びました。温かいお料理に振りかければ香りが立ち、お醤油やポン酢などの調味料とも相性が良いです。 開けたての風味を保つため、缶の振り出し口はしっかり閉じ、使用後の缶もなるべく冷蔵庫で保管してください。
名称 一味唐辛子
原材料名 柚子、本鷹唐辛子
内容量 10g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
知っておいて頂きたいこと ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

にゅうめんに、かけるだけ

唐辛子よりも柚子を多めに調合して、爽やかな柚子の香りで まとめ上げた『京の柚子一味』は、“中辛”のやわらかい風味。 柚子皮の代わりに、温かいにゅうめんへ振りかけると、 あっさりとしたおだしに香りだけでなく、辛みも足せます。 希少な実生柚子の風味にこだわった「一味とうがらし」です。

柚子の香味付け代わりに

生姜をピリッときかせた鶏そぼろを主役に、炒り卵とスナップ エンドウも盛り付けた3色鶏そぼろごはんの仕上げにひと振り。 もぎたての柚子をしぼったかのような、みずみずしい甘みと 爽やかな香りがお茶碗いっぱいに広がり、後口さっぱりします。 上品な唐辛子の辛みも鶏そぼろの旨みが引き立つアクセントに。

即席麺を柚子ラーメンに

即席麺で手軽に作るラーメンにも、柚子一味をお使いください。 おススメはお野菜がたっぷりとれるよう、具だくさんで味わう、 あっさりとした塩ラーメン。振りかけた瞬間に柚子が香って、 辛さも程よい爽やかな柚子塩ラーメンがご家庭で愉しめます。 コクのある味噌ラーメンがお好みの場合は、たっぷりどうぞ。

お味噌汁の味変に

『京の柚子一味』は、みずみずしい甘みも一緒に味わえる 実生柚子をふんだんに使い、香りを爽やかにまとめた格別風味。 ご家庭で定番となったお味噌汁をちょっぴり味変したいときに、 清々しい香りとやわらかな辛みを付けたり。しゃぶしゃぶや ちゃんこ鍋に振りかけると香りが強まる、“中辛”の一味です。

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