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“狂辛”七味の詰め替え用 舞妓はんひぃ~ひぃ~七味 袋

¥ 540 税込
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5.00
4
  • 購入者
    大阪府 60代 男性
    投稿日
    辛さにしびれますが、7種の風味ある味と匂いが最高にいいですね。汁物の香辛料だけでなく、煮物や炒め物にも利用できる万能調味料ですね。おすすめします!
  • 購入者
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    投稿日
    この七味を知ってしまうと、もう、ほかの七味は使えません。風味と辛味が格別です。料理によって一味と使い分けて楽しませていただいています。
  • 購入者
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    投稿日
    程よい辛さで風味が良く、和食はもちろん洋食と合わせても味がしまって美味しいです。
  • 秋田県民その1
    非公開
    投稿日
    京都で暮らしていた頃、初めてこの商品と出会い、はまってしまいました。 それ以来、七味といえばこれしかない、とはるばる京都まで出かけていって駅地下のキューブ店で買っていたこともあります。 秋田にUターンして以来、切らしたらどうやって買おうかと難渋していたら、通販もできるとのことだったので、今回、大喜びで注文させていただきました。 「狂辛」に加え、独特の香りが大好きです。 今では、二人の息子もはまってしまい、あっという間になくなります。 その分、風味が飛ばない新鮮なうちに食べられるのでいいのかな、と思っています。 今回の分がなくなったら、また買いますのでよろしくお願いいたします。
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国産の「ハバネロ唐辛子」や唐辛子に山椒をピリリときかせた、京都らしい風味豊かな“狂辛”七味の詰め替えパックです。 七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。いつでも開けたての辛さや香りを愉しむなら、 賞味期限内に使い切ることはもちろん、1/3程度~半分と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。 詰め替えた残りは必ず真空状態にして、冷蔵庫の中で保存してください。長期で保存される場合は、冷凍庫がおススメです。
名称 七味唐辛子
原材料名 胡麻、ハバネロ、唐辛子、山椒、陳皮、青海苔、芥子の実、麻の実、紫蘇
内容量 10g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
知っておいて頂きたいこと ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

辛みと香り付けに、かけるだけ

国産の「ハバネロ唐辛子」に数種類の唐辛子をブレンドした、 “狂辛”の『舞妓はんひぃ~ひぃ~七味とうがらし』は、 選りすぐりの国産薬味もふんだんに使った格別風味の七味です。 辛いながらも京七味らしい、山椒の香りが愉しめますので、 和洋中と様々なお料理の辛みや風味付けにお使いいただけます。

洋風料理の辛みと風味足しにも

スペイン料理のアヒージョなど、洋風のお料理をスパイシーに、 香り高く仕上げる使い方もお愉しみいただけます。アンチョビ 代わりに『京のおだし』の粉末でコクを出し、“狂辛”七味で 辛みと風味を足した和風アヒージョも、ぜひお試しください。 バケットにも、白いごはんにも合う味が、簡単に創作できます。

お肉を使った巻き寿司に

節分やおめでたい日の食卓に用意したい手作り巻き寿司も、 『舞妓はんひぃ~ひぃ~七味』で“狂辛”にアレンジできます。 特に、豚バラなどの旨みが濃いお肉を使った巻き寿司に合い、 辛うまの味付けが楽々。塩胡椒して炒めた豚バラに、七味と マヨネーズ・お醤油・お砂糖を絡めて巻き寿司の具にどうぞ。

京風おうどんに

山椒香る「七味とうがらし」が合う京風おうどんを一段と辛く、 風味豊かにお愉しみいただける『舞妓はんひぃ~ひぃ~七味』。 ひと振りでしっかり辛み足しが叶い、朝倉山椒や実生柚子など、 香り高い薬味の数々が京都らしい風味をおうどんに付けます。 ネギだけの素うどんから、鍋焼きうどんにまでお使いください。

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