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あっさり和食に合う“小辛” 柚子七味 缶

¥ 702 税込
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ほかの七味よりも実生柚子をふんだんに使い、爽やかな香りでまとめ上げた、風味自慢の“小辛”の「七味とうがらし」です。 クセのない本鷹唐辛子を使い、山椒や青海苔などの薬味も合わせ、辛みと風味のやわらかな柚子七味に仕上げました。 お吸い物や湯豆腐、寄せ鍋といった温かい和食に振りかけ、実生柚子ならではの香りとみずみずしい甘みを存分にどうぞ。 開けたての風味を保つため、缶の振り出し口はしっかり閉じ、使用後の缶もなるべく冷蔵庫で保管してください。
名称 七味唐辛子
原材料名 柚子、本鷹唐辛子、胡麻、青のり、山椒、芥子の実、紫蘇、麻の実
内容量 10g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
知っておいて頂きたいこと ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

お味噌汁に、かけるだけ

『京の柚子七味』は、みずみずしい甘みも一緒に味わえる 実生柚子をふんだんに使い、香りを爽やかにまとめた格別風味。 ご家庭で定番となったお味噌汁をちょっぴり味変したいときに、 山椒もピリリと香る京七味らしい風味を付けたり。お吸い物や 温かい麺類に振りかけると香りが強まる、“中辛”の七味です。

京風おうどんに

唐辛子よりも柚子を多めに調合して、山椒もピリリときかせた 『京の柚子七味』は辛みがやわらかく、香り高い格別風味。 温かいおうどんに振りかければ、柚子と山椒が香り立って、 京風の風味付けがお愉しみいただけます。甘みが感じられる、 希少な実生柚子の香りにこだわった「七味とうがらし」です。

揚げ物をさっぱりと

鶏のから揚げや白身魚のフライ、とんかつにも振りかけて、 レモンのようにさっぱりと柚子の香りをお愉しみください。 揚げ物に付け合わせるキャベツの千切りなど、生野菜にも お好みのドレッシングと一緒に柚子七味をひと振りすると、 揚げ物の油っこさがスッキリする、お口直しになります。

タルタルソースに柚子の風味を

実生柚子をふんだんに使って、爽やかな香りでまとめ上げた、 『京の柚子七味』は、揚げ物のタルタルソースにもどうぞ。 実生柚子の爽やかな香りとみずみずしい甘みでさっぱりとし、 程よい辛みのアクセントで揚げ物が美味しく召し上がれます。 香ばしさが欲しいときは、『京の黒七味』をお使いください。

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