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赤七味の詰め替え用 赤七味 袋

¥ 432 税込
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国産の本鷹唐辛子に朝倉山椒などの薬味を調合した、辛みと風味のバランスがいい“中辛”赤七味の詰め替えパックです。 七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。いつでも開けたての辛さや香りを愉しむなら、 賞味期限内に使い切ることはもちろん、1/3程度~半分と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。 詰め替えた残りは必ず真空状態にして、冷蔵庫の中で保存してください。長期で保存される場合は、冷凍庫がおススメです。
名称 七味唐辛子
原材料名 本鷹唐辛子、胡麻、山椒、青海苔、麻の実、芥子の実、陳皮、紫蘇
内容量 15g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
知っておいて頂きたいこと ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

お味噌汁に、かけるだけ

『京の赤七味』は少量でもしっかり、本鷹唐辛子の旨みがある 上品な辛みと共に、山椒や青海苔の香りが愉しめる格別風味。 ご家庭で定番となったお味噌汁をちょっぴり味変したいときに、 京七味らしい風味を付けたり。きんぴらごぼうや煮物など、 普段よく食べるおかずに合わせやすい“中辛”の七味です。

チーズとの相性もばっちり

オーブンで焼き上げるチーズ料理にも赤七味をお試しください。 トマトの中をくり抜いて、ベーコンや玉ねぎ、調味料を入れ、 チーズをたっぷり乗せて焼いたら仕上げに赤七味をひと振り。 チーズはもちろん、トマトとベーコンにも合う辛みが足せて、 山椒や青海苔、紫蘇の香りで風味豊かにサッパリ味わえます。

アジアン料理の辛みや風味足しにも

フォーと『京の赤一味』があれば、ご家庭にある食材を使って、 ベトナム料理などのおうちアジアンにも気軽にトライできます。 やわらかい自家製の蒸し鶏と、甘酸っぱいトマトをトッピング したスパイシーなフォーは、暑い夏も寒い冬にも食べたい1杯。 赤七味で辛みと香り高い風味を足して、お召し上がりください。

京風おうどんに

山椒を香らせた「七味とうがらし」で味わう京風のおうどんが、 赤七味なら一段と上品に、風味豊かにお愉しみいただけます。 本鷹唐辛子の辛み・旨みと共に、朝倉山椒をはじめとした 香り高い薬味の数々が京都らしい風味をおうどんに付けます。 ネギだけの素うどんから、鍋焼きうどんにまでお使いください。

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