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赤七味の詰め替え用 京の赤七味 袋

¥ 486 税込
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5.00
3
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    辛さや香りがとても良く、七味はこの商品のみ使っています。今後も使っていきたいです。
  • 購入者
    大阪府 50代
    投稿日
    この感じでないと、うどん、そば、すまし汁などにあかんのです。まるで普通の家庭のうどんが美味しいうどん屋の饂飩になるのです。
  • 購入者
    大阪府
    投稿日
    今回は、つめかえを買いました。私は、赤七味、主人は、赤一味の大ファンです。お鍋のポン酢にこれを少し入れるだけで、本当に変化があらわれます。 コクが出ると言うか、お鍋の豆腐さえ、二段階アップしますよ。別ものに変わります。たかが、お鍋が止まらない。ずーっと、使います。
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  • 商品について

  • こんなお料理に

国産の本鷹唐辛子に国産の山椒などの薬味を調合した、辛みと風味のバランスがいい“中辛”赤七味の詰め替えパックです。 七味は空気に触れると風味が飛び、湿気や光にも弱いデリケートな調味料。いつでも開けたての辛さや香りを愉しむなら、 賞味期限内に使い切ることはもちろん、1/3程度~半分と使用する分だけ缶に詰め替えれば、一段と風味が長持ちします。 詰め替えた残りは必ず真空状態にして、冷蔵庫の中で保存してください。長期で保存される場合は、冷凍庫がおススメです。
カテゴリ 七味唐辛子
名称 七味唐辛子
原材料名 本鷹唐辛子、胡麻、山椒、青海苔、麻の実、芥子の実、陳皮、紫蘇
内容量 15g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
その他 ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

お味噌汁に、かけるだけ

『京の赤七味』は少量でもしっかり、本鷹唐辛子の旨みがある 上品な辛みと共に、山椒や青海苔の香りが愉しめる格別風味。 ご家庭で定番となったお味噌汁をちょっぴり味変したいときに、 京七味らしい風味を付けたり。きんぴらごぼうや煮物など、 普段よく食べるおかずに合わせやすい“中辛”の七味です。

チーズとの相性もばっちり

オーブンで焼き上げるチーズ料理にも赤七味をお試しください。 トマトの中をくり抜いて、ベーコンや玉ねぎ、調味料を入れ、 チーズをたっぷり乗せて焼いたら仕上げに赤七味をひと振り。 チーズはもちろん、トマトとベーコンにも合う辛みが足せて、 山椒や青海苔、紫蘇の香りで風味豊かにサッパリ味わえます。

アジアン料理の辛みや風味足しにも

フォーと『京の赤一味』があれば、ご家庭にある食材を使って、 ベトナム料理などのおうちアジアンにも気軽にトライできます。 やわらかい自家製の蒸し鶏と、甘酸っぱいトマトをトッピング したスパイシーなフォーは、暑い夏も寒い冬にも食べたい1杯。 赤七味で辛みと香り高い風味を足して、お召し上がりください。

京風おうどんに

山椒を香らせた「七味とうがらし」で味わう京風のおうどんが、 赤七味なら一段と上品に、風味豊かにお愉しみいただけます。 本鷹唐辛子の辛み・旨みと共に、国産の山椒をはじめとした 香り高い薬味の数々が京都らしい風味をおうどんに付けます。 ネギだけの素うどんから、鍋焼きうどんにまでお使いください。


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