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商品について
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こんなお料理に
国産柚子をふんだんに使い、ほかの七味よりも爽やかな風味でまとめ上げた『京の柚子七味』は、
“小辛”と程よい辛さで、香り高い国産柚子ならではのみずみずしい甘さもお愉しみいただけます。
お弁当にふりかけ感覚で添えられる豆袋は、持ち歩き用のマイ七味に便利。一回使い切りで、
その都度一袋ずつ封を切るから、いつでも辛さと香りが新鮮。お裾分けしたくなる25袋入りです。
カテゴリ | 七味唐辛子 |
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名称 | 七味唐辛子 |
原材料名 | 柚子、本鷹唐辛子、胡麻、青のり、山椒、芥子の実、紫蘇、麻の実 |
内容量 | 0.3gX25袋 |
賞味期限 | 約160日 |
保存方法 | 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。 |
製造者 | おちゃのこさいさい(株式会社丸や) 京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 |
知っておいて頂きたいこと | ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 |

香りと辛み付けに、かけるだけ
外出先で食べるお汁物や親子丼などに柚子七味を振りかけて、 風味豊かに味わいたい。そんなときは、豆袋があると便利です。 『京の柚子七味』は国産柚子ならではの香りや甘みと共に、 本鷹唐辛子の上品な辛み、山椒の香りまで愉しめる格別風味。 お料理や辛さのお好みによって2回、3回と使い分けることも。

いつでも香りフレッシュな個包装
1袋あたり、0.3グラムの“中辛”柚子七味が入っています。 1.5食分ほどの量になるので、いろんなお料理に辛みを付け、 爽やかな柚子の香りを愉しみたいときも、1袋でまかなえます。 食べる直前に封を切って使いますから、いつでもどこでも、 開けたてのフレッシュな辛さや香りがお愉しみいただけます。

お弁当や外食のおともに
お弁当に添えて召し上がる直前に振りかけ、香り立つ風味や みずみずしい柑橘の甘みを、ご自宅と同じように愉しんだり。 普段から豆袋でマイ柚子七味を持ち歩くようにしておくと、 急な外食シーンでも手軽に香りや辛さが付けられて便利です。 小さいので手帳型スマホケースのポケットにも収納できます。
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柚子香る鯛の蕪蒸し風鍋



材 料
鯛切り身 | 200g程 |
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小かぶら | 2個 |
柚子 | 1個~2個 |
お好みの野菜 | 適量 |
京の柚子七味 | 適量 |
≪A≫ |
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京のおだし | 600cc |
薄口醤油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/4 |
京の柚子唐がらし | 小さじ1 |
作り方
- 鯛に塩を軽く振り10分ほど置き、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
- 皮をむいた小かぶらを摺り下ろし、軽くざるで水分を切る。柚子を薄切りにする。
- 鍋に≪A≫を入れ沸かす。
- 沸いたら、鯛とお好みの野菜を入れ軽く火が通れば、すりおろした小かぶらと柚子を入れ、蓋をして2分ほど炊く。
- 仕上げに京の柚子七味を振って完成。
【ポイント】
- 大根おろしより、かぶらは甘みも香りもよく、お出汁と相性ばっちりです。
- 鯛は、骨と皮付きの切り身でも、刺身用の柵で売っているものでも◎
- 骨と皮付きの切り身の場合はしっかり塩を振って置きましょう。
- 鯛は塩を振ることで、臭みも取れ、味もしまって美味しくなります♪