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商品について
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こんなお料理に
お料理に使いやすい輪切りタイプ。国産の鷹の爪を使用していますから、唐辛子本来の旨みもお愉しみいただけます。
| カテゴリ | 国産素材 |
|---|---|
| 名称 | 輪切り唐辛子 |
| 原材料名 | 唐辛子（国産） |
| 内容量 | 5g |
| 賞味期限 | 約250日 |
| 保存方法 | 開封後は密封し、高温多湿を避けて保管 |
| 販売者 | おちゃのこさいさい（株式会社丸や） 京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 |
上質の国産
国内の契約農家さんから届けられる、辛いながらも風味豊かで、 毎日のお料理に安心してお使いいただける、上質の鷹の爪です。
お料理の彩りに
ペペロンチーノやボンゴレといった、お皿へ盛り付けたときに 唐辛子の赤が映える、ニンニクをきかせたパスタに使ったり。 自家製のお漬物からナムル、辛めに仕上げたい中華炒めなど、 和洋中を問わず幅広い用途で、ご活用いただける鷹の爪です。
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簡単千枚漬け
材 料
| 小カブラ | １個 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ１ |
| 水 | 500ml |
| 昆布 | ５g |
| #京の柚子唐がらし | 小さじ1/2 |
作り方
- 小カブラの皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
- ボウルに塩と水を混ぜ、①を漬け込み、30分程置く。
- ②をザルにあけ、水気を切り、保存容器に入れ京の柚子唐がらしを絡める。
- 昆布を真ん中に挟み、柚子の皮と輪切り唐辛子を散らし、半日置けば完成。
【ポイント】
- 小カブラは、大根でも応用可！
- 食べる時はお醤油と鰹節もかけてご飯と合わせるのも◎
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