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在庫に限りがあるため、個数制限を設けさせていただいております。 【1会計につき、3個まで】京の山椒 缶

¥ 918 税込
ショップポイント: 46 pt
5.00
7
  • 購入者
    静岡県 40代 男性
    投稿日
    待ちに待った京山椒、今まで食べた 山椒の中で一番香りが強く、大変満足できる品だと思います。柑橘を思わせる香りとピリっとくる辛さ、痺れが堪りません。とても満足しています。
  • 購入者
    福岡県 40代 女性
    投稿日
    いつも在庫切れなので入荷通知をして、通知がきたら買ってます。すっごく美味しくて毎回感動してます。 何にかけても美味しくて止まりません。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    プレゼント用に購入しました。とても喜ばれました。
  • なかむら
    非公開
    投稿日
    京都の蕎麦屋さんで、山椒の振りかかった蕎麦を食べて、その香りと相性にはまってしまいました。ただ、なかなか京都で食べた山椒の香りに出会えないでいました。 しかし、こちらの山椒をかけて食べたとき、これだ!と思いました。 爽やかで香り高い山椒の香りにうっとりです! 蕎麦やうどんの味をぐんと引きたててくれます。
  • まちまち
    非公開
    投稿日
    産寧坂店に行った時に買いました とても良い味で何にでもかけて使っています 鳥レバーにかけるのが最高😃 なくなったので今回はネットで買いました
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京都ではピリリとシビれる爽やかな辛さの山椒は、鰻の蒲焼き以外にも、おうどんやおそばの薬味として親しまれています。 「おちゃのこさいさい」こだわりの国産の「山椒」は、まるで柑橘を絞ったかのような香りで、清々しい辛みも上品。 後味をすっきりさせる山椒の爽快感は、おうどんやおそばに振りかければ、麺の喉越しも高めてくれる優れものです。 開けたての風味を保つため、缶の振り出し口はしっかり閉じ、使用後の缶もなるべく冷蔵庫で保管してください。
カテゴリ 柚子薬味・山椒
名称 山椒粉
原材料名 山椒(国産)
内容量 10g
賞味期限 約180日
保存方法 高温多湿を避け、開封後はお早めにご賞味ください。
製造者 京都市右京区西院西矢掛町32-3
株式会社丸や
その他 ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

炊き込みごはんに、かけるだけ

春は新玉ねぎとタコ、秋にはキノコと鶏肉など、季節の食材を 使って土鍋で調理した炊き込みごはんに『京の山椒』をどうぞ。 炊きたての熱々ごはんに振りかけると、清々しい山椒の香りが お茶碗いっぱいに広がります。ピリリと爽快な辛みによって、 季節の食材と旨みのしみたごはんが一段と美味しく味わえます。

マリネやドレッシングを爽やかに

手作りするマリネ液やドレッシングに『京の山椒』を加えれば、 柑橘を想わせる国産の山椒の香りで酸味が一層爽やかになり、 山椒の緑色も鮮やかでお料理に映えます。山椒のピリリと心地 いい辛みによって、鯛などの淡泊な鮮魚も旨みのある味わいへ。 自分好みに仕上げる調味料のスパイスとしてもご活用ください。

定番の鰻料理に

鰻料理に欠かせない山椒も、国産の山椒を使用の『京の山椒』 なら、柑橘系の香りで一段と爽やかに鰻重などが味わえます。 お食事中、鰻の脂を洗い流すような清涼感がお愉しみいただけ、 食べ終わった後も、ピリリとした余韻がしばらく残りますので、 後味もすっきり。土用の丑の日にはぜひ、お買い求めください。


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