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鶏とさつまいもの利久煮

鶏とさつまいもの利久煮
鶏とさつまいもの利久煮
鶏とさつまいもの利久煮

材 料(2人前)

鶏もも肉 130g
さつまいも 130g
京の胡麻ふりかけ-黒七味風味- 大さじ2
150mL
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方(調理時間:20分)

  1. 鶏肉はひと口大に切る。
    さつまいもはひと口大の乱切りにして水にさらす。

  2. フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き目をつける。
    水気を切ったさつまいも・水・醤油・みりん・酒を入れて蓋をして、弱めの中火で10分ほど煮る。

  3. 煮汁が1/3程度になったら火を止め、「京の胡麻ふりかけ-黒七味風味-」を加えて全体を和える。

【ポイント】

  1. 「京の胡麻ふりかけ-黒七味風味-」はお好みですって煮込んでも美味しいです。

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