山椒かおる、万能唐辛子味噌 京のコチュジャン
¥
810
税込
コチュジャンディップ
材 料(２人前)
| 京のコチュジャン(好きなだけ) | |
|---|---|
| 大根、人参、きゅうり、パプリカ、アスパラ、ラディッシュなどお好みのお野菜 |
作り方(調理時間:10分)
- 野菜をスティック状にカットする。
- 野菜がパキッとなるまで氷水に入れる。
- アスパラはピーラーで筋をむいて１分塩茹でしておく。
- 余分な水分を拭き、「京のコチュジャン」を添えて完成。
【ポイント】
- 野菜は氷水で冷やしてシャキッとさせると美味しくなります。
- きゅうりはタネを取っておくとシャキシャキ感がUPして◎
- 辛いのが少し苦手な場合は、「京のコチュジャン」にマヨネーズやツナを混ぜ合わせるとマイルドに。
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