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秋鮭の胡麻焼き

秋鮭の胡麻焼き
秋鮭の胡麻焼き
秋鮭の胡麻焼き

材 料(1人前)

1切れ
小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
京の胡麻ふりかけ 大さじ2

作り方(調理時間:15分)

  1. 鮭を食べやすい大きさに切る。

  2. 酒、醤油、みりんで鮭に下味をつける(5分程度)。

  3. 鮭を取り出し、『京の胡麻ふりかけ』をまぶし、フライパンで弱火で7分蒸し焼きにする。

【ポイント】

  1. 胡麻が焦げやすいので、弱火でじっくり蒸し焼きしてください。

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