香ばしく焙煎した“小辛” 黒一味 缶
¥
594
税込
黒一味香る春野菜とベーコンのスパニッシュオムレツ
材 料
| オリーブオイル | 大さじ２ |
|---|---|
《 玉子生地 》 | |
| 玉子 | ４個 |
| 生クリーム | ５０cc |
| 粉チーズ | 大さじ２ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| #京の黒一味 | 小さじ1/2 |
| #京の胡麻ふりかけ | 大さじ１ |
《 具材 》 | |
| ベーコン | ８０g |
| 新じゃがスライス | 1/2個分 |
| 春キャベツ(千切り) | ２枚分 |
| 菜の花 | ４本 |
| 新玉ねぎ(薄切り) | 1/4個分 |
| 人参 | 各適量 |
| 紫キャベツ | |
| パプリカ | |
| アスパラガス |
作り方
- 《玉子生地》を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。
菜の花とアスパラガスを下茹でする。 - オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、《具材》を全て炒める。
- 炒めた具材を熱々のまま、①のボウルに入れ混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを足してから熱し、③を流し入れ混ぜる。
- 形を整えたら蓋をして弱火で３分。
ひっくり返して蓋をして３分焼く。 - 中まで火が通れば完成。
お好みで#京の黒一味と#京の胡麻ふりかけをかける。
▷ポイント
- ボウルの玉子生地に、熱々の具材を先に混ぜ合わせておく事で、玉子が焦げたり硬くなるのを防ぎ、火も均等に通る。
- 片栗粉を少し入れる事で野菜から出る水分もなじみやすくなる。(小麦粉でも可)
使用している商品
パリパリ胡麻を香ばしく 胡麻ふりかけ 黒七味風味 袋
¥
540
税込
特集ページ一覧
