ひと匙で、京風のシビ辛に 京の麻辣醤
¥
810
税込
キノコの麻辣うどん
材 料(１人前)
| うどん | １人前 |
|---|---|
| ベーコン | ２枚 |
| キャベツなどお好みの野菜 | 適量 |
| お好みのキノコ | １袋 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| #京の麻辣醤 | 大さじ１ |
| 塩胡椒 | 少々 |
作り方(調理時間：10分)
- フライパンにサラダ油を入れ熱したら、ベーコンと野菜、お好みのきのこを入れて１分ほど強火で炒める。
- 軽く炒めたら京の麻辣醤・うどんをいれ強火で全体が絡むまで炒め合わせ、塩コショウで味を調整する。
- お皿に盛り、お好みで追い麻辣醤で完成。
【ポイント】
- 味付けはほぼ麻辣醤で完成。
-
ベーコンの代わりにツナ缶でも美味しく作れます。
→ツナ缶はオイル漬けを使うことによりコクをプラス。
→水煮ツナ缶で作っても大丈夫です。
- うどんはほぐれづらいので袋から出しさっと洗って水気を切っておきます。
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