香り高い、京風の清涼感 京の山椒
¥
918
税込
山椒香るスパイシーキーマカレー
材 料(１人前)
| #京の山椒 | お好みの量 |
|---|---|
| #舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーソース | 大さじ３ |
| 卵 | １個 |
| ご飯 | １人前 |
| 合挽き肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 半玉 |
| 人参 | 1/4本 |
| ピーマン | 1/2個 |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方(調理時間：10分)
- 野菜をみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2を引いたフライパンでピーマン以外を炒める。
- ①がしんなりしてきたら合挽き肉を入れ、強火で炒める。
- 肉に火が通れば、『舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーソース』・ウスターソースを入れさらに炒める。
- 軽く煮詰まれば一旦取り出す。
- フライパンに残りのサラダ油をひき、熱したら卵を落とし温かいご飯を入れ、ほぐしながら炒める。
- ⑤に④を入れさっと炒め、仕上げにピーマンを入れ、最後に『京の山椒』を振って完成！
【ポイント】
- 作り置きとして、ラップで小分けにして、冷凍しておくと便利です。
- マッシュポテトと混ぜ合わせてコロッケや、マヨネーズと混ぜてポテトサラダなどにも◎
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