山椒ピリリ、鶏そぼろ風 京のうま辛山椒ふりかけ
¥
594
税込
狂辛ポテサラツリー
材 料
| じゃがいも | 100g程 |
|---|---|
| 人参 | ５枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 京のうま辛山椒ふりかけ | 大さじ１ |
| 京の麻辣醤 | 小さじ１ |
| 舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 | 小さじ1/6 |
| ≪飾り用≫ |
|
| ラディッシュ | ５枚 |
| クラッカー | ５枚 |
| ゆで卵（みじん切り） | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
| ピンクペッパー | 適量 |
| ディル | 適量 |
作り方
- じゃがいもは皮をむき、電子レンジで加熱（600Ｗで５～６分）する。
- 加熱したじゃがいもを潰し、京のうま辛山椒ふりかけ・京の麻辣醤・舞妓はんひぃ～ひぃ～一味を入れ、混ぜ合わせる。
- 粗熱が取れたら、マヨネーズを混ぜる。
- クラッカーにポテサラを適量のせ、茹でたブロッコリーと星形に切った人参を飾り、周りに残りの材料を飾り付けて完成。
【ポイント】
-
星形の人参を作る時、抜き型がない場合は、
①クッキングシートに手書きで星マークを書く。
②ハサミで切り取る。
③人参に重ねて包丁で切る。
と簡単に星形に完成しますよ☆
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