辛み足しの“狂辛”一味 舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 缶
¥
756
税込
舞妓はんひぃ～ひぃ～オムライスケーキ
材 料 : ３～４人分
| 《 チキンライス 》 | |
|---|---|
| ご飯 | 150g～200g |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 玉ねぎ | 半玉 |
| ピーマン | 半玉 |
| バター | 大さじ１ |
| 白ワイン | 大さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| #舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 | 小さじ1/4 |
玉子(Ｌ) | ３～４個分 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| バター | 大さじ1/2 |
| 塩 | ２つまみ |
| #舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 | 小さじ1/2 |
作り方
- 塩こしょうをした鶏肉・玉ねぎ・ピーマンを１cm角にカットする。
- 熱したフライパンにバターを入れ中火で鶏肉を炒める。
- 鶏肉に焼き目がついたら、玉ねぎ・ピーマンを入れしんなりしたら白ワインを入れる。
- アルコールが飛んだら、ケチャップ・ウスターソースを入れ軽く煮詰める。
- 熱々のご飯を④に入れ炒める。
(味を見て薄ければ塩胡椒で調整する。) - 玉子と#舞妓はんひぃ～ひぃ～一味をよく溶きほぐす。
- 熱したフライパンにサラダ油・バターを入れ、玉子を流し入れ両面焼く。
- ケーキ型にラップを引き、焼いた玉子を破れないように広げ、チキンライスを入れ成型する。
- お好みのサイズにカットし、盛りつければ完成。
▷ポイント
- チキンライスは具とソースを炒めて煮詰めてからご飯を炒めると格段に美味しくなります。
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