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黒七味香る濃厚ガトーショコラ

黒七味香る濃厚ガトーショコラ
黒七味香る濃厚ガトーショコラ
黒七味香る濃厚ガトーショコラ

材 料

チョコレート 100g
生クリーム 100g
玉子(Mサイズ) 2個
ふるった薄力粉 小さじ2
#黒七味 大さじ1

作り方

  1. 【下準備】
      オーブンを170度に予熱し、
      パウンド型にクッキングシートを敷く。
  2. チョコレートを細かく刻む。
  3. 室温に戻した玉子をよく溶きほぐす。
  4. 小鍋で生クリームを沸かし①に入れチョコレートを溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
  5. チョコが完全に解けたら、溶き卵を4回程に分けて混ぜる。
  6. 薄力粉と黒七味を入れよく混ぜ、パウンド型に流し入れる。
  7. オーブンを165度に下げ25分焼く。
  8. 焼きあがり後、冷めたらパウンド型から出しラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やし完成。

ポイント

  1. お好みでバニラアイスを添えて食べると黒七味とバニラの甘さがベストマッチ!

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