お鍋で３分の京風おだし 京のおだし
¥
702
税込
鮭ときのこの出汁バターホイル焼き
材 料(１人前)
| 生鮭 | １切れ |
|---|---|
| きのこ(しめじ・舞茸・えのきなど) | 100g |
| 京のおだし | １包 |
| バター | 10g |
| 酒 | 小さじ１ |
作り方(調理時間:15分)
- きのこは石づきを落とし、手でほぐしておく。
-
アルミホイルを約30センチほど出して広げ、中央に鮭ときのこをのせ、酒を回しかける。
「京のおだし」のパックを開けて中身の粉末を1/4程度振りかけ、バターをのせ、ホイルの端をしっかり折り合わせる。 -
フライパンにホイルを入れ、水を100mlほど注ぐ。
蓋をして中火にかけ、約10分蒸し焼きにしたら完成！
【ポイント】
- お好みでレモンやポン酢をかけて、味変しながら食べても美味しい です。
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