山椒ピリリ、鶏そぼろ風 京のうま辛山椒ふりかけ
¥
594
税込
スナップえんどうと厚揚げの山椒ふりかけ炒め
材 料(２人前)
| スナップえんどう | ８個 |
|---|---|
| 厚揚げ | ２個(100g) |
| にんにく | 小１かけ |
| 京のうま辛山椒ふりかけ | 大さじ１ |
| 油 | 大さじ１ |
作り方(調理時間:10分)
- スナップえんどうのスジを取る。厚揚げは湯通しして４等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンに油をひいて弱火にかけ、にんにくを炒める。香りが立ってきたらスナップえんどうを入れて炒める。
- スナップえんどうの色が鮮やかになり火が通ったら、厚揚げを入れ混ぜ合わせる。
- 「京のうま辛山椒ふりかけ」を入れて全体を混ぜて火を止める。
- お皿に盛りつけたら完成！
【ポイント】
- スナップえんどうを炒めている間ににんにくが焦げやすいので、最初の火加減に注意してください。
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