ごはんが進む濃厚ピリ辛、食べるラー油ふりかけ 京らー油ふりかけ
¥
648
税込
筍と牛肉のピリ辛炒め
材 料(２人前)
| 牛肉(小間切れ) | 150g |
|---|---|
| 筍(水煮) | 140g |
| 菜の花 | 50g |
| 油 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ0.5 |
| 京らー油ふりかけ | 大さじ1.5 |
作り方(調理時間:10分)
- 牛肉・筍・菜の花を食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油をひいて中火にかけ、牛肉・筍・菜の花の順番に炒める。
- 菜の花がしんなりしたら、オイスターソースを入れて混ぜる。
- 混ざれば火を止めて、「京らー油ふりかけ」をかける。
【ポイント】
- 菜の花が太い場合は火が通りにくいので、茎の部分を薄くしたり、水やワインで少し蒸しても◎
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