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タコとネギのてっぱい

タコとネギのてっぱい
タコとネギのてっぱい
タコとネギのてっぱい

材 料(2人前)

タコ(刺身用) 50g
ネギ 2本
白味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
お酢 大さじ1
舞妓はんひぃ~ひぃ~一味 少々

作り方(調理時間:10分)

  1. タコをひと口大にスライスする。

  2. ネギを3~5cm程度に切り揃える。沸騰したお湯にさっと潜らせ、火を通して水気をしっかり切る。

  3. ボウルに調味料を混ぜ合わせる。

  4. タコとネギを入れて混ぜ、器に盛る。

【ポイント】

  1. さっと炙ったお揚げを入れても美味しいです。

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