山椒ピリリ、鶏そぼろ風 京のうま辛山椒ふりかけ
¥
594
税込
揚げないコロッケ
材 料(２人前)
| じゃがいも | ２個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 京のうま辛山椒ふりかけ | 大さじ１ |
| パン粉 | 大さじ６ |
| サラダ油 | 小さじ２ |
作り方(調理時間:20分)
- パン粉をフライパンでから炒りして、焼き色をつける。
- じゃがいもの皮をむき、容器に入れてふんわりラップをしてレンジ600Wで５分加熱する。取り出したらマッシャーで潰す。
- 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を引き、中火でしんなりするまで炒める。
- じゃがいも、玉ねぎ、『京のうま辛山椒ふりかけ』を混ぜ合わせ、ひと口大のボール状に丸める。
- 炒ったパン粉を④にまぶしてコロッケ状にする。
【ポイント】
- パン粉は焦げやすいので、火加減に注意してください。
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