お鍋で３分の京風おだし 京のおだし
¥
702
税込
夏野菜とモッツァレラチーズの白味噌仕立て味噌汁
材 料(２人前)
| 京のおだし | １包 |
|---|---|
| 水 | 600ml |
| 白味噌 | 大さじ１ |
| モッツァレラチーズ | 適量 |
| 緑ズッキーニ | 適量 |
| 黄ズッキーニ | 適量 |
| ヤングコーン | 適量 |
| オクラ | 適量 |
作り方(調理時間:10分)
-
野菜をカットする。
・ズッキーニは半月に５mm幅ほどにカット。
・ヤングコーンは乱切りにカット。
・オクラはさっと茹で、乱切りにカット。 - 鍋に水と『京のおだし』を入れ、沸騰したら野菜を全部入れて２分煮る。
- 野菜に火が入れば『京のおだし』を取り出し、味噌を溶きほぐして一煮立ちさせる。
- 器にモッツァレラチーズを入れ、味噌汁を注ぎ完成。
【ポイント】
- 夏野菜以外でも、キャベツやじゃがいも・キノコなども相性が◎
- モッツァレラチーズは鍋に入れて一緒に煮込むと溶けて器に盛り込みにくいのでご注意ください。
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