お鍋で３分の京風おだし 京のおだし
¥
702
税込
ハワイ風ポキ丼
材 料(２人前)
| マグロの刺身 | １パック |
|---|---|
| サーモンの刺身 | １パック |
| アボガド | 1/2個 |
| 京のおだし(粉末のまま) | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 卵黄 | ２個 |
| 大葉 | 適量 |
| ごま | 適量 |
| ご飯 | ２杯分 |
作り方(調理時間:10分)
- 刺身は２種とも２cm角にカットしてボールに入れる。
- アボガドは皮をむいて種を取って半玉分を２cm角にカット。
- 『京のおだし』の粉末・ごま油・醤油・アボガドを①に入れよく混ぜ合わせ、５分ほど味をなじませる。
- 器にご飯を盛り、③と卵黄をのせたら完成。
【ポイント】
- 『京のおだし』はお吸い物などに使うだけてはなく、粉末状でも使用できます。旨みupの万能パウダーです。
- 使いきれなかった粉末は炊き込みご飯に入れたりスープに入れたり卵焼きに入れたりもできます。
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