辛み足しの“狂辛”一味 舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 缶
¥
756
税込
激辛BBQソース豚串
材 料
| 豚バラ(厚切り) | 200g～250g |
|---|---|
| お好みの野菜 | 適量 |
| 塩胡椒 | 少々 |
《 BBQソース 》 | |
| #舞妓はんひぃ～ひぃ～一味 | 小さじ1/2 |
| #京のかしこ味噌 | 大さじ２ |
| #舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 豚バラを串に刺し軽く塩胡椒する。
- 《BBQソース》をジッパー付きビニール袋に入れ、よく混ぜる。
- 串に刺した肉を②に入れ揉みこみ、10分程漬け込む。
- 漬け込んだ③を焼いて完成。
お好みで#舞妓はんひぃ～ひぃ～一味を仕上げにかける。
▷ポイント
- 焦げやすくなるので、タレはできるだけ取って焼く。
- 炭火で焼く時は、弱火でじっくり焼く！!!
- 自宅で焼く時は、フライパンにアルミホイルで落し蓋をすると熱が逃げず火が通りやすい◎
- 豚バラスライスに《BBQソース》を絡めてフライパンで焼けば丼にも♪
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