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お手軽蒸し豚の激辛旨味ソースがけ



お手軽蒸し豚の激辛旨味ソースがけ お手軽蒸し豚の激辛旨味ソースがけ お手軽蒸し豚の激辛旨味ソースがけ

材 料

厚切りの
豚バラスライス
300g
青ネギ1本
スライス生姜4枚
スライスニンニク2片分
コショウ

《ソース》
砂糖:③
醤油:③
:①
コチジャン:①
#舞妓はんひぃ~
   ひぃ~ ラー油
適量
#京の黒七味適量
ごま油適量

作り方

  1. 塩胡椒した豚バラ・葱・生姜・ニンニクをさらに広げたらフンワリとラップをして900wで8分温める。
  2. ソースを全部混ぜ合わせておく。
  3. お好みの野菜と肉を盛り、《ソース》をかけて完成。



ポイント

  1. 本来は豚バラの塊肉でやりますが今回はサクッとご飯のお供やおつまみで作れるように時短レシピにしました^^
  2. 豚肉は8分で火が通らなかったら途中で様子を見て温めてください。
  3. 《ソース》は比率にしたのでスプーンなどで測ってもらえます。
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