後味すっきりの“大辛” 黄七味 缶
¥
756
税込
車海老と夏野菜のピンチョス ピリ辛エスニックソース
材 料
| 海老 | 各適量 |
|---|---|
| ズッキーニ | |
| プチトマト | |
| 万願寺唐辛子 | |
| パプリカ | |
| 塩胡椒 | |
| オリーブオイル | |
| 刻みニンニク | 少々 |
| ナンプラー | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| #京の黄七味 | 適量 |
| レモン | 適量 |
作り方
- 海老の殻をむき、さっと水で洗いキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
- 野菜は串に刺せるサイズにカットして海老と合わせ塩胡椒で下味をつけておく。
- オリーブオイルをひいたフライパンで２を焼く。
- ナンプラー・ニンニク・砂糖・#京の黄七味を合わせてソースにし、仕上げにレモンを振って完成。
ポイント
- BBQなど行く際に串に刺して持って行ったりしたらお手軽にできます。
- かち割りの白ワインなんかと合わせたら最高ですね＾＾
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