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海老とアボガドの生春巻き

夏にぴったり涼しげな生春巻き!
たっぷり野菜を包んだら、
5秒で完成する やみつきつけダレで召し上がれ☆

海老とアボガドの生春巻き 海老とアボガドの生春巻き2

材 料 : 4本分

海老8匹
アボガド1個
人参 各適量
胡瓜
サニーレタス
ナンプラー
レモン
#京らー油
#京らー油ふりかけ

作り方

  1. 海老は殻付きのまま塩茹でし、冷水に落としておく。
  2. 人参と胡瓜は細切り、アボガドと海老はスライスしておく。
  3. 大きめのボールに水を張りライスペーパーをさっとくぐらせ、まな板などに広げる。
  4. 海老を均等に並べ、野菜も置いたら巻く。
  5. ナンプラーにレモンと#京ラー油を入れたらつけダレも完成。



ポイント

  1. 材料を巻く際は、少なめにした方が巻きやすいし尚且つ皮が破け辛いです。
  2. 京ラー油とナンプラーとレモンを合わすだけで簡単につけダレが完成^^

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