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たけのこと桜海老とジャコのカリカリ炒め

たけのこと桜海老とジャコのカリカリ炒め
たけのこと桜海老とジャコのカリカリ炒め
たけのこと桜海老とジャコのカリカリ炒め

材 料

たけのこ 150g
~200g
桜海老 大さじ1
じゃこ 大さじ2
ごま油 大さじ1
《A》
白ねぎ 大さじ2
大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2
#京らー油ふりかけ 大さじ2
#京の赤一味 適量

作り方

  1. たけのこは5mm幅にスライス、白ねぎはみじん切りにしておく。
  2. たけのこを熱湯でさっと茹で、ざるにあげて水分を拭き取る。
  3. フライパンにごま油を引き、たけのこに少し焦げ目がつく程度焼く。
  4. ③にジャコと桜海老を入れ、さっと炒め合わせたら《A》を入れて汁気がなくなるまで炒める。

ポイント

  1. 辛めがお好みの場合は、食べる前に#京の赤一味をたっぷりかけて。
  2. お子様用の場合は#京の赤一味は後がけにし、温泉卵と合わせてご飯にかけても◎
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