お鍋で３分の京風おだし 京のおだし
¥
648
税込
春キャベツと鶏団子の激辛春雨スープ
材料:２人前
| #京のおだし | 400cc |
|---|---|
| 春キャベツ | 3～4枚 |
| 玉ねぎ(小) | 1/4 |
| 緑豆春雨 | 20g |
| もやし | 適量 |
| 塩小さじ | 1/4 |
| #京ら～油ふりかけ | 大さじ1 |
| #舞妓はんひぃ～ ひぃ～ ラー油 | 小さじ3 |
《Ａ : 鶏団子》 | |
| 鶏ミンチ | 200g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 半玉分 |
| #京ら～油ふりかけ | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 塩小さじ | 1/4 |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 《Ａ》の具材を混ぜ合わせる。
- 沸かした#京のおだしに①を丸め団子にして入れる。
- 団子が少し固まれば緑豆春雨と玉ねぎを入れ、
蓋をして煮る。 - 団子に火が通れば、塩・春キャベツ・もやし・
#京ら～油ふりかけ・#舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油を入れ
一煮立ちさせる。 - 野菜に火が通れば全体を軽く混ぜ合わせて完成。
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