ごはんが進む濃厚ピリ辛 京らー油ふりかけ
¥
648
税込
彩り野菜スティック_スパイシー肉味噌マヨ
材 料
| 大根 | 各適量 |
|---|---|
| 人参 | |
| 胡瓜 | |
| アスパラガス | |
| その他好みの野菜 | |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| #京らー油ふりかけ | 大さじ１ |
| 《肉味噌》 | |
| 鶏モモミンチ | １００g |
| 玉ねぎ | 半玉分 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 《Ａ》 | |
| #舞妓はんひぃ～ ひぃ～ 一味 |
小さじ1/4 |
| #京のかしこ味噌 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
作り方
- 野菜はお好みでカットし、水にさらす。
- 肉味噌用の玉ねぎをみじん切りにする。
- ごま油をひいたフライパンで鶏ミンチを炒め、パラっとしたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- ③に《Ａ》を入れ、煮詰める。
- 火を止め、粗熱が取れたらマヨネーズと#京らー油ふりかけを入れ、混ぜ合わせる。
ポイント
- 野菜は水にさらすことで、シャキッとみずみずしくなる。
- 肉味噌は常備食として作り置きして、チャーハンや混ぜご飯、サラダにも使える!
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