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春キャベツと新玉ねぎの味噌汁


春キャベツと新玉ねぎの味噌汁 春キャベツと新玉ねぎの味噌汁 春キャベツと新玉ねぎの味噌汁

材 料(2人前)

春キャベツ1枚
新玉ねぎ1/4玉
桜海老2つまみ
京のおだし1包
500ml
味噌小さじ1

作り方(調理時間:10分)

  1. 水と「京のおだし」を鍋に入れ沸騰後3分煮出す。

  2. だしパックを取り出したらスライスした新玉ねぎとざく切りにしたキャベツを入れ1分中火で煮る。

  3. 野菜がしんなりしたら味噌と桜海老を入れ、一煮立ちしたら完成。




【ポイント】
  1. 春キャベツはシャキッとした食感も美味しいので火通しはさっとで大丈夫です。

  2. 「京のおだし」はしっかりとした濃厚出汁が出ますのでお味噌は少なめで。

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