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大根と油揚げの味噌汁

大根と油揚げの味噌汁
大根と油揚げの味噌汁
大根と油揚げの味噌汁

材 料(2人前)

大根 100g
油揚げ 20g
京のおだし 1包
600ml
味噌 小さじ1/2

作り方(調理時間:10分)

  1. 大根の皮をむき2mmほどの薄さにカットし、油揚げもカットしておく。

  2. 鍋に水と大根・油揚げ・京のおだしを入れ沸かし5分ほど中火で煮る。

  3. 大根に火が入れば、味噌を溶かし入れ完成。

【ポイント】

  1. 「京のおだし」の味がしっかり出るので、味噌は少なめでもコク深い味噌汁が完成します。

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