山椒香る香ばしい“小辛” 京の黒七味
¥
702
税込
黒七味チキンスープカレー
材 料(２人前)
| 手羽先（手羽元でも可） | ４本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 半玉 |
| トマト | 半分 |
| ニンジン | 1/4本 |
| ニンニク（みじん切り） | １かけ |
| 生姜（みじん切り） | ２枚分 |
| #京の黒七味 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| クミンシード | 小さじ１ |
| カレーパウダー | 大さじ２ |
| コンソメ | 小さじ２ |
| 水 | 800cc |
作り方(調理時間：35分)
- 鶏肉に塩・黒七味・カレーパウダーを揉み込み10分おく。
- 鍋にニンニク・生姜・オリーブオイル・クミンシードを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
- ニンニクと生姜が色づいたら、鶏肉を入れ焼き色をつける。
- ③に玉ねぎ・トマト・水・コンソメを入れ20分ほど中火で煮たら完成。
【ポイント】
- 野菜はお好みでナスやレンコンなども入れても◎
- クミンシードはなくても良いですがあれば本格的に。
- カレーパウダーではなくカレールーで作る場合は１かけずつ入れてお好みの濃度に調整してください。
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