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黄七味ラムチョップ


黄七味ラムチョップ 黄七味ラムチョップ 黄七味ラムチョップ

材 料(2人前)

ラムチョップ2本
京の黄七味小さじ1/4
塩胡椒適量
潰したニンニクひとかけ
オリーブオイル大さじ1

作り方(調理時間:10分+漬け込み時間:30分)

  1. ラムに塩胡椒をしっかり振り、京の黄七味をふりかけ揉み込む。

  2. 保存袋に潰したニンニク・オリーブオイル・①の肉をいれたら揉み込んで30分ほど漬けておく。

  3. ②をニンニクと共に焼き、仕上げに追い七味を振って完成。




【ポイント】
  1. ラムはサイズにもよりますが大体1本平均70-80gほどのものを用意する。

  2. にんにくはチューブだと香りと味が強いので、潰したニンニクを使用して香りだけつけましょう。

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