カリカリ、辛さと旨み凝縮 舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油
¥
810
税込
狂辛キュウリの一本漬け
材 料(１人前)
| キュウリ | ２本 |
|---|---|
| すし酢 | 100cc |
| 塩 | 小さじ１ |
| 舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油 | 小さじ１ |
作り方(調理時間：５分（漬け込み時間は除く）)
- キュウリをさっと洗い水気を拭いておく。
- キュウリ全体に塩を手ですり込む。
- ジップロックやタッパーに入れ、すし酢とラー油をかけ揉み込んで半日置いたら完成。
【ポイント】
- キュウリは水分が多いので塩をまぶすことにより味に締まりがでます。
- すし酢を使うことによりお手軽に作れます。
- ジップロックなどの袋に入れた方が全体に液が行き渡り、味が染みやすくなります。
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