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春人参とさつま揚げの甘辛カレーきんぴら


春人参とさつま揚げの甘辛カレーきんぴら 春人参とさつま揚げの甘辛カレーきんぴら 春人参とさつま揚げの甘辛カレーきんぴら

材 料(2,3人前)

さつま揚げ4枚
人参小さめ1本
ごま油大さじ1
≪A≫
醤油大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
#舞妓はんひぃ~ひぃ~カレーソース大さじ3

作り方(調理時間:10分)

  1. さつま揚げを一口大、人参を細切りにする。

  2. ごま油をひいたフライパンで強火で炒める。

  3. 全体に油が馴染んできたら≪A≫を入れ、煮詰めたら完成。




【ポイント】
  1. 夕飯のおかずにも◎

  2. 作り置きして副菜として楽しむのも◎

  3. お弁当のおかずにする際は汁気をしっかり切っておきましょう。

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