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菜の花としらすのねぎ生姜ナムル

 

材 料(2人前)

菜の花 1束(120g程)
≪A≫
しらす 50g
煎りゴマ 少々
京のピリ辛ねぎ生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
少々
醤油 少々

作り方(調理時間:5分)

  1. 良く洗った菜の花を熱湯で40秒茹でる。

  2. 冷水に落とし、水気を絞る。

  3. ②と≪A≫を混ぜ合わせたら完成。

【ポイント】

  1. 水っぽくならないように菜の花はしっかり絞りましょう。

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