香ばしく焙煎した“小辛” 京の黒一味 缶
¥
594
税込
黒一味薫る一口チョコバナナ
材 料(２人前)
| 板チョコ（ブラック） | 80g～100g |
|---|---|
| ココアパウダー | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| 京の黒一味 | 適量 |
作り方(調理時間：２時間/冷やす時間含める)
- バナナを一口サイズにカットし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 板チョコを割り、湯煎にかけ溶かす。
- 溶けたら、サラダ油・京の黒一味を入れ混ぜる。
- 冷やしておいたバナナを③にくぐらせ、クッキングシートの上に並べる。
- チョコレートの表面が固まるまで、冷蔵庫でラップをかけずに冷やす。
- 表面が固まったら取り出し、ココアパウダーを茶こしでふりかける。
- 仕上げに京の黒一味を振って完成。
【ポイント】
- バナナは完熟のものよりも少し硬めのバナナの方がチョコレートをコーティングしやすいです。
- バナナは最初に冷やしておくことによりチョコレートがパリッと固まりやすいです。
- コーティングしたバナナを皿に直接おくと固まった時に取り難いので、クッキングシートの上に置きましょう。
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