カリカリ、辛さと旨み凝縮 舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油
¥
810
税込
手作りひぃひぃナゲット
材 料(2,3人前)
| 鶏胸肉 | １枚（約200g-240g） |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ≪Ａ≫ | |
| 卵 | １個 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
作り方(調理時間：15分)
- 鶏胸肉の皮を剥がし、５mm角に切る。
- ①と≪Ａ≫をボールに入れ混ぜる。
- サラダ油をひいたフライパンに、②をスプーンですくい、中火で両面焼く。
- お好みで皿に葉野菜などを盛り、ナゲットを添えて完成。
【ポイント】
- 時短したい場合は、ひき肉でもOK。ナゲット感を出したい時はひと手間かけて是非胸肉をカットしてください。
- 材料を混ぜた時に少しゆるく感じるかもしれませんが卵と片栗粉がツナギとなるのでそのまま焼いてください。
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