お鍋で３分の京風おだし 京のおだし
¥
702
税込
ベーコンとかぼちゃのクリームスープ
材 料(１人前)
| マカロニ | 30g |
|---|---|
| 玉ねぎ（スライス） | 1/4玉 |
| ベーコン | 30g |
| かぼちゃ | 60g |
| 牛乳 | 300cc |
| 京のおだし | 500cc |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 京の黒一味 | 適量 |
| バター | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
作り方(調理時間：20分)
- 深めのフライパンにオリーブオイル・バターを入れベーコンと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- １cm幅に切ったかぼちゃを入れさっと炒め合わせる。
- ②に京のおだしとマカロニを入れ、かぼちゃに火が通るまで蓋をして約10分ほど中火で煮る。
- ③に牛乳とコンソメを入れ一煮立ちさせ、味を整える。（薄いようならコンソメを足す）
- 仕上げに黒一味を振り完成。
【ポイント】
- 多めに作って翌日にチーズをトッピングしてマカロニグラタン風にしても◎
- キノコや根菜を足したり、マカロニの代わりにターメリックライスと合わせてドリア風にしても◎
- 応用しやすいスープなのでパングラタンなどにしても◎
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