風味も付く“狂辛”七味 舞妓はんひぃ～ひぃ～七味
¥
756
税込
肉巻きサツマイモの旨辛ひぃひぃソテー
材 料
| サツマイモ | 100-150g |
|---|---|
| 豚バラ（スライス） | ６枚程 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ≪Ａ≫ |
|
| 舞妓はんひぃ～ひぃ～七味 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 無塩バター | 大さじ1/2 |
作り方
- サツマイモの皮を剥き、スティック状に8等分に切り、サッと洗ったら耐熱皿に置き電子レンジで600Ｗで５分加熱する。
- ①のサツマイモに豚バラを巻き付ける。
- ②に塩胡椒をふり、片栗粉を全面に薄くつける。
- 油を引いたフライパンで焼き色がつくまで中火で焼く。
- フライパンに≪Ａ≫を入れ、肉に照りが出てきて煮詰めたら完成。
【ポイント】
- 豚バラを巻いたら、剥がれにくくするためにギュッギュッと握る！
- サツマイモを電子レンジで加熱しているので、肉に火が通れば◎
- サツマイモの他に、エリンギや椎茸の肉巻きもオススメです♪
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