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丸ごとトマトのカレー鍋

 

材 料

トマト 2~3個
≪お好きな具材≫
玉ねぎ 半玉
茄子 1本
ズッキーニ 1/2本
ピーマン 1個
しめじ 1/2p
人参 1/4本
水菜 適量
ソーセージ 4本
豚バラ 100g
鶏モモ肉 1/2枚
塩胡椒 適量
お好みのカレールウ 60~80g
京のおだし 800cc
京の黄一味 大さじ1/2
サラダ油 適量

作り方

  1. 野菜と肉をカットする。

  2. 野菜を茄子→ズッキーニ→玉ねぎ→ピーマンの順番に焼いて焦げ目をつける。

  3. 鍋に京のおだしを入れ沸かし、カレールウと京の黄一味を入れ溶かす。

  4. ③に材料を敷き詰め沸いたら完成。

【ポイント】

  1. 食べる時にお好みで追い黄一味を♪

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